横浜の自宅に帰ったら、世界遺産アカデミーから思わぬプレゼントが待っていた。特製・世界遺産卓上カレンダーとは嬉しい限り。単身赴任の居室デスクに飾ろう。 2017年は、「神宿る島・沖ノ島と宗像大社」が日本から登録されたり、アメリカがユネスコ脱退を宣…

今年の最終出勤、すなわち自炊最終日。年越し食材は極力ないように。【朝食】 ・ご飯 ・豆苗の卵炒め ・芋と豆苗、玉ねぎのコンソメスープ 所要10分。まずまずの旨さだが、やはり「それなり」を越えない…今年ラストの自炊飯は、弁当。【昼食】 ・豚丼 ・ツナ…

年末年始の帰宅に向け、冷蔵庫と睨めっこしながら仕上げに向かう。【朝食】 ・カレーうどん ・肉じゃが 所要10分。冷凍庫が、あらかた片付いた。いい感じだ。昼食は、来名されている方とランチに出るので、作らず。メッチャ楽だが、そのぶん金がかかる（当た…

年末年始は横浜に帰るので、食材調整をしながらの自炊。計算と設計が問われる感じだ。まぁ、それが面白いというところもある。料理ってなぁ、奥が深い。でも、作る料理は浅いわけで（苦笑）。【朝食】 ・ご飯 ・肉じゃが ・白菜とツナの煮物 ・芋と豆苗、玉…

休みをもらって、横浜で大掃除と年賀状を片付けた。今年最終週、しっかりと締め括りたい。【朝食】 ・卵かけご飯 ・肉じゃが ・芋と豆苗、玉ねぎのコンソメスープ 所要40分。先週が惨憺たる状況だったので、ガッツリ作った感がある。年末年始の帰省を見越し…

今日も、食材カツカツ。「作り続ける」という事実を「継続する」だけが目的になりつつある…結果的に、節約にはなっているわけだが。【朝食】 ・お茶漬け ・味噌汁 所要5分。これは酷い…でも、外で食うことを考えれば、はるかに安い。昼は、さらに劣化。【昼…

昨日は東京出張で午後ぶっ通しの会議、その後懇親会→名古屋へ。疲れるのもさることながら、スーパーに行けない（！）という問題もあって、食材カツカツ。まさに限界…【朝食】 ・カレーライス ・味噌汁 所要10分。カレーが冷凍してあって、何とかなった。昼だ…

今年45冊目読了。医療ソーシャルワーカーの筆者が、脳科学と学習についてを書き記した一冊。 〈お薦め対象〉 学習効率を上げたい人 〈お薦め度（5段階評価）〉 ★★★★☆ 〈実用度（5段階評価）〉 ★★★☆☆自分の問いは３つ。 『脳の学習に関する特性は？』には「学…

色々あった今週も、ようやく金曜日。そして、来週は月曜・火曜と東京出張なので、食材を残せない。そこを、うまく調整せんとなぁ。【朝食】 ・ご飯 ・ジャガイモとツナの煮物 ・ニンジンしりしり ・豆腐とワカメの味噌汁 所要5分。ご飯を炊かなかった（冷凍…

年の瀬、極寒…とはいえ、やはり自炊は続く。【朝食】 ・ご飯 ・ジャガイモとツナの煮物 ・ニンジンしりしり ・豆腐とワカメの味噌汁 所要40分。ちとかかりすぎたなぁ。意外にも、ジャガイモとツナの煮物が旨い。これは、今後の定番にしていこう。【昼食】 ・…

夕食を作らない影響で、ついつい適当な飯になる。進歩ねぇなぁ…まぁ、作り続けるだけ意味がある、と考えて、無理やり前向きに。【朝食】 ・ご飯 ・ニンジンしりしり ・ソーセージ、ピーマン、えのきの炒めもの ・味噌汁 所要20分。材料から、メニューが制約…

今日も今日とて、雑メニュー。【朝食】 ・卵かけご飯 ・肉じゃが ・味噌汁 所要5分。昨日と全く変わらない…ひでぇな。 昼飯も、終わってる。【昼食】 ・海苔ご飯 ・肉じゃが ・ピーマン、ソーセージ、えのきの炒めもの これまた所要10分。何の工夫もない。こ…

今週も、面倒な案件あり…やれやれ。まぁ、致し方ない。ということで、今日もひねりのない自炊。【朝食】 ・卵かけご飯 ・肉じゃが ・味噌汁 所要40分。バタバタだが、まぁそれなり旨い。野菜がとれているか微妙だが… 昼も、似たり寄ったり。【昼食】 ・オム…

今週、バタバタしながらも、面白い一週間。来週の山場に向けて、あとひと踏ん張り。【朝食】 ・豚丼 ・豚肉と白菜、しめじの味噌マヨ煮 ・味噌汁 所要20分。豚肉は被るし、味噌味は被るし、というお馬鹿メニュー。まぁ、旨いからいいや。同じ作り置きを使う…

年の瀬で、宴席が多くなると、自炊の工夫もワンパターンになる。まぁ、夕食がメインなので、これは致し方ないんだろうな。【朝食】 ・親子丼 ・適当ポトフ ・大根とえのきの味噌汁 所要20分。親子丼は、安定の旨さ。昼は、変わり映えしない。【昼食】 ・親子…

繁忙期自体は去ったが、今度はまた別の壁が…人が集まると、それなりに問題が発生するわけで。ま、そこをどう転換させるか、が仕事なわけだが…ともあれ、粛々と自炊継続。【朝食】 ・ご飯 ・適当ポトフ ・大根とえのきの味噌汁 所要25分。ポトフににんにくチ…

【読了】今年44冊目読了。ウィズダム2.0会議創設者の筆者が、世界のエグゼクティブに学ぶストレスフリーな働き方を書き記した一冊。 〈お薦め対象〉 現代社会のシステムに苦しむ全ての人 〈お薦め度（5段階評価）〉 ★★★★★ 〈実用度（5段階評価）〉 ★★★★☆自分…

余裕が出ると、料理の工夫もする気になる。【朝食】 ・カレーうどん ・ピーマンとえのき、ソーセージの炒め物 所要10分。王道の運用だな。カレー、何気に面倒くさいけど、作り置きとしては優秀だ。昼も、今までに一ひねり。【昼食】 ・ピリ辛炒飯 ・豚肉と白…

今日は、東京出社。自宅で朝食が食えるのはありがたいが、やることてんこ盛りで、会議を抜いても10以上の処理項目(笑)。ワタワタで、昼は同僚とランチ。カツ丼は、どうやっても自炊飯では無理だ。旨いが、高い…名古屋に戻り、ひとしきり仕事。でも、繁忙期は…

諸々、厳しかった今週。でも、11月に成果を残せたことは、喜びだ。月初の処理を、走り抜くぞ。ということで、朝食。【朝食】 ・卵かけご飯 ・ジャガイモとソーセージの炒め物 ・大根と白菜のコンソメスープ（生姜入り） 所要20分。まぁ、それなり。でもいい…

職場の二大山場たる繁忙期の一つ、11月も今日でラスト。体調不良も、収まってきた。力を振り絞るぞ。【朝食】 ・卵かけご飯 ・白菜と大根の生姜コンソメスープ ・白菜と大根の煮物 所要20分。でも、やはり疲れで気力弱め。取り敢えず暖まる。そして、ついに…

※昨日、アップできなかった…１日遅れ。昨日、スーパー行ったのに米を買い忘れた…ということで、冷凍うどんを活用。【朝食】 ・親子うどん 所要20分。簡単で、楽だ。しかも、アタマはそのまま弁当に運用。何だかんだ、親子丼は安定感ある仕上がりだし、もとも…

溜まった疲れの中で、作り繋いでいるだけでも、十分。そう思いたい。 【朝食】 ・茶漬け ・大根と白菜の味噌汁 所要5分。手抜きも何でも、アリアリだ。繋いでいれば。昼だって、似たり寄ったり。【昼食】 ・ふりかけ混ぜご飯 ・大根と白菜の煮物 ・鶏肉とし…

思うに任せず、ということ。立場の調整とは、かくも困難なりや…そんな中、朝食。【朝食】 ・ご飯 ・大根と白菜の煮物 ・味噌汁 所要30分。作り繋いだだけ。よって、たいして旨くもない。昼も、似たり寄ったり。【昼食】 ・海苔ご飯 ・鶏肉としめじの炒め物 …

今年46冊目読了。ノンフィクション作家の筆者が、リーダーシップの意味を書き記した一冊。〈お薦め対象〉 リーダーの立場をとる人 〈お薦め度（5段階評価）〉 ★★★★★ 〈実用度（5段階評価）〉 ★★★★★自分の問いは３つ。 『本義とは何か？』には「何のために闘…

思い立って、日帰り「そうだ 京都、行こう。」で、感じたこと。 ・京都の世界遺産とその他の線引きがわからない。 いきなり「マイスターがそんなこと言うな」と言われそうだが（苦笑）、実際、わからない。幾つか本を読んでも、そこには言及なし。例えば、今…

昨日、心はリフレッシュしたが、体はだいぶ疲れた。手抜きで対処。【朝食】 ・ご飯 ・根菜のトマト煮込み ・ポテサラ ・白菜としめじの味噌汁 所要15分。まぁ、こんなもんだ。昼も、いったん冷凍してある食材をリセットしたいのと、残り物を作らないことに注…

休日で、どう過ごすか迷ったが、せっかくなので、「そうだ 京都、行こう。」。朝っぱらから、そそくさと飯を食う。【朝食】 ・茶漬け ・根菜と鶏肉のトマト煮込み 所要5分。さっさと腹に入れることだけが目的なので、これでいい。東福寺で紅葉を楽しむ。やっ…

作り置きがあると、朝食は楽ちん。絵面は昨日と大差ないが…【朝食】 ・ご飯 ・根菜と鶏肉のトマト煮込み ・ポテサラ ・えのきと豆腐の味噌汁 所要10分。レンチンと盛り付けだけだからなぁ。そして、相変わらず「それなり」旨いが、その域を出ず。東京から来…

繁忙期も、ようやく先が見えてきた。踏ん張りどころ。【朝食】 ・ご飯 ・根菜と鶏肉のトマト煮込み ・えのきと豆腐の味噌汁 所要10分。まぁ、こんなもん。それなり旨いし、つなぎとしては十分。昼食も、作り置きと定番。【昼食】 ・親子丼 ・乾パンバーグ ・…