朝から会議のために東京へ。飛び地で勤務していると、こういう面倒さがついて回るが、まぁ仕方ない。こういう時は、あり合わせが有効。【朝食】 ・卵かけご飯 ・生姜焼き ・ポトフ 所要10分。盛り付けとレンチンのみ。こういう手抜きは、だいぶ覚えたな。昼…

４月から新体制となり、非常にストレスが多い。非生産的なこと（≒予防線を張る）に神経を使うのは、無駄なエネルギーの消耗なのだが、それを怠ると想定外の爆撃があるし。クリアな感覚を保つためにも、心を冷静に保つことが不可欠だな。…ので、自炊の労力は…

昨日は、途中から流れが悪かった。改めて、仕切り直しだ。【朝食】 ・ご飯 ・ハムエッグ ・キュウリの生姜漬け ・味噌汁 所要30分。何度か作っているが、目玉焼きが上手く作れない…ネット検索だな。弁当も、手抜きと工夫と。【昼食】 ・鶏照り焼き丼 ・ハム…

※疲れて寝落ちし、下書きをアップしてなかった。今日は朝活。ということで、朝食は喫茶店で。そこから、東京出張。食材切り回しの為もあり、弁当を作る。【昼食】 ・親子丼 ・キュウリの生姜漬け ・ニンジンサラダ 所要20分。副菜は盛り付けただけなので、簡…

新年度、月報対応により日曜日なれども出勤。やれやれ。昨日、友達と宅飲みしてたので、その余りを活用して手抜き。【朝食】 ・ピザバゲット ・スクランブルエッグ ・キュウリの生姜漬け ・味噌汁 所要15分。サクサク作れて、楽勝。弁当も、バゲットを活用。…

嵐の17年度も、いよいよ終了へ。本当に、色々あった…【朝食】 ・卵かけご飯 ・ベーコンポテト ・おくら ・味噌汁 所要20分。適当も適当。味付けも、久々に味付け四天王（めんつゆ、ゴマだれ、ポン酢、焼き肉のたれ）に登板いただく手抜きっぷり。まぁ、たま…

繁忙期、ようやく収束に向かってきた。あと少し、もう少し。【朝食】 ・ピザトースト ・鶏肉と新じゃがのオリーブ煮込み ・味噌汁 所要20分。適当さが前面に押し出されている…まぁ、それなり旨いからいいのだが。ただ、野菜が少ないのは反省だな。弁当も、負…

昨日はゆっくり寝て、ようやくリズムを整えられた。年度末でもあり、無理せずしっかりと。【朝食】 ・ご飯 ・回鍋肉風野菜炒め ・サラダ ・コンソメスープ 所要15分。朝はこのくらい軽くても、だな。午後から出張なので、手抜き弁当をば。【昼食】 ・親子丼 …

自炊を始めて9カ月。実は、パンを食卓に上げていなかった。というのも、嫁がパンに拘るタイプで、ホームベーカリー（←使わなくなる家電のトップクラス）を使ってパンを焼いたりする。どうも、それと比較すると見劣りするので、手を出す気になれなかった。 し…

今年度も、あとわずか。しっかり締めくくらないと。【朝食】 ・ご飯 ・肉豆腐 ・酢の物 ・オリーブポテト 所要10分（盛り付けとレンチンのみ）。金曜日は、こんな感じになるよなぁ。 昼は、定番を投入。【昼食】 ・親子丼 ・酢の物 ・オリーブポテト 所要25…

フグパーティーで享楽的に楽しんだ翌日は、真面目に朝活、日経新聞を読む会。今回も楽しかった！繁忙期だからと、面白い事を（時間的制約は仕方ないにしても）諦めるのは勿体ないよな。 ということで、朝食は喫茶店で朝活しながら。朝飯の自炊がなくても、朝…

疲れが溜まっているのと、春のくせにやたら冷たい雨が降っているので、無理に遠出は控える。【朝食】 ・卵かけご飯 ・肉豆腐 ・酢の物 ・味噌汁 所要30分。追い立てられないと、どうもダラダラしてしまう。酢の物は、本当に手軽な常備菜だなぁ。二度寝して、…

昨日は東京で会議連チャンからの、懇親会。これは疲れる…それよりも、自炊にとっては、食材をスーパーで補充できないのが痛い。【朝食】 ・タイカレー ・ポテトとベーコンの炒めもの ・味噌汁 所要10分。嫁が持たせてくれた缶詰めカレーを、ここで投入。冷凍…

繁忙期は、プレッシャーもあって、どうしても疲れが溜まる。休息と折り合いながら進めるしかない。【朝食】 ・ご飯 ・ベーコンエッグ ・ブロッコリーとベーコン、玉ねぎ炒めもの ・味噌汁 所要20分。好きなのだが、実は目玉焼きが上手く作れない…今度、嫁か…

昨日はいい刺激を貰ったが、今日も今日とて繁忙期…【朝食】 ・納豆ご飯 ・ブロッコリーとベーコン、玉ねぎ炒めもの ・味噌汁 所要10分。簡単だが、旨い。朝食とは、このくらいでいいのかもしれない。弁当も、適当に。【昼食】 ・鶏とジャガイモの照り焼き丼 …

佐藤剛史「自炊男子」にもあったとおり、手間暇かけると旨くなるのは紛れもない事実。定時退社日でもあるので、ひと手間加えて。【朝食】 ・ご飯 ・グラタン ・ブロッコリーとベーコン、玉ねぎの炒めもの ・おくらと豆腐の味噌汁 所要30分。ちと時間かかった…

疲れの抜けない日々で、少し回転数を落とす。飯も手抜き。【朝食】 ・卵かけご飯 ・野沢菜昆布 ・コンソメスープ 所要5分。手抜きもここに極まれり(笑)。休むことも大事だ。弁当も、手抜きで。でも、ちと新しい取り組み。【昼食】 ・キーマカレー ・新じゃが…

なかなか疲れが抜けないが、それでも繁忙期は続く。うまく調整しないとな…【朝食】 ・納豆ご飯 ・酢の物 ・味噌汁 所要5分。質素で「ザ・日本の朝食」。まぁ、これで十分っちゃ十分なんだよな。色々やりたくなるけど。弁当も、手抜きで。【昼食】 ・親子丼 …

昼過ぎに病院に行き、そこから名古屋前乗り。スーパーの野菜が、少しずつまともな額になってきて、やれやれ。【夕食】 ・ご飯 ・鰆の味噌マヨ焼き ・野沢菜昆布 ・酢の物 ・味噌汁 所要60分。あっさりした鰆を味噌マヨでしっかりとさせる。なかなか旨い。こ…

最繁忙期の山との格闘。そんな中でも、粛々と自炊。たまには外食したい、という思いも無くはないが、食材を無駄にしたくない、となると、やはり自炊してしまうわけで。【朝食】 ・ご飯 ・もやしあんかけ豆腐 ・おくら ・味噌汁 所要15分。やっぱり緑色がある…

今日は、日経新聞を読む朝活。ということで、朝食はカフェでみんなで日経新聞を読みながら。なんかデキるビジネスマン風だ(笑)。それでも、弁当はちゃちゃっと作る。むしろ、朝食代がかかりすぎているから当然。出費のぶん、挽回せんと。【昼食】 ・焼き鳥丼…

今日は、朝から出張。ここ二週間で4回は、やはり多いなぁ…ということで、朝食は簡単に。【朝食】 ・卵かけご飯 ・なすの炒め物 ・コンソメスープ 所要5分。至って簡単。こんなのも、ありって事で。昼は、出先で食って、トンボ返り。今日は水曜日、貴重な定時…

月曜から頑張った。今日は、ボチボチ粛々と。【朝食】 ・ご飯 ・アスパラベーコン ・あさりの酒蒸し ・なすの炒め物 ・コンソメスープ 所要25分。昨日の奮闘のおかげで、豪華な朝食だ。なすやアスパラが少しでも安いなら、使うのが大事。ホントに感覚が主婦…

いよいよやってきました、最繁忙期。まぁ、寧ろ遅めだったくらいだ。本腰入れて、やってかんと。…と言いつつ、東京出社で、朝昼は自炊なし。ガッツリ残業してから、スーパーで買い出しをして、泳いでから（その間に、あさりの砂抜きをしておく）自炊。どうで…

嵐のような一週間だ。とにかく疲れとの折り合いが大事な週だ…ふぅ。朝食は、二週間ぶりの横浜帰宅に向け、使い切りへ。【朝食】 ・お茶漬け ・鯛のあら煮付け ・ベーコンポテト 所要10分。温めるのみ。野菜が弱いのは難点だが、高いし、週末だし、となると、…

色々あった２月、最後にトラブルまで…まぁ、月替わりでもあり、いよいよ最繁忙期。気持ちを入れ替えていこう。冷凍や作り置きで朝食を回す。【朝食】 ・カレーライス ・ベーコンポテト（焼き肉のたれ） ・味噌汁 所要15分（解凍に時間かかった）。って、よく…

身体に疲れが溜まっている。この頭痛は、休まないとダメな感じだ。【朝食】 ・ご飯 ・スパニッシュオムレツ ・おくら ・味噌汁 所要15分。まぁ、こんなもんだろう。弁当は、久々のメニュー。【昼食】 ・生姜焼き丼 ・スパニッシュオムレツ ・おくら 所要25分…

繁忙期が始まってきて、あまり無理してもしゃあないな、という気はしている。何か一品チャレンジして、後は使い回し。そのくらいでもいいのかもしれん。別に料理人になるわけでもねぇんだし。【朝食】 ・ご飯 ・スパニッシュオムレツ ・トマトサラダ ・味噌…

朝は、あまり食材がない中での切り回し。【朝食】 ・卵かけご飯 ・野沢菜昆布 ・味噌汁 所要15分。随分と貧弱な…というところだが、まぁこれはこれで旨い。弁当も、食材不足が悪影響。【昼食】 ・ねぎ抜き親子丼 ・野沢菜昆布 ・白菜とツナの炒め物 所要25分…

昨日、勢いで買った刺身が余ったので、朝飯で刺身という贅沢。【朝食】 ・ご飯 ・刺身 ・酢の物 ・味噌汁 所要10分。完全に食材頼り。そして、弁当も全く褒められない。【昼食】 ・炒飯の野沢菜昆布添え ・鶏と野菜の煮物 ・酢の物 所要15分。副菜が、ここの…