朝活で、朝食はカフェで新聞読みながら。参加者で順番に気になった記事紹介するので、なかなかじっくりは味わえない(笑)。でも、とても学びになるし、何より面白い。気分が上がって出社。うん、いい感じだ。昼食は、ちょっとチャレンジ。【昼食】 ・天津飯 …

昨夜、奮闘したので、作り置きができた。これがあると、途端に楽になる。【朝食】 ・卵かけご飯 ・酢の物 ・鶏と野菜の煮物 ・味噌汁 所要10分。変わり映えはしないが、安心、安定のメニュー。野菜の価格高騰も、変化を妨げている…弁当も、定番で切り回し。…

スーパーに行けない状態から、仕切り直し。朝はなけなしの冷凍食材で切り抜ける。【朝食】 ・カレーライス ・大根とワカメの味噌汁 所要15分。解凍に時間かかった…冷凍大根だけでは、夕飯は作れなかったので、こんな程度で立ち上がる。昼は、友人と会食。僅…

金曜日。作り置きを使い切る、というだけなので、超手抜き飯。【朝食】 ・ご飯 ・肉豆腐 ・わさび菜のお浸し ・コンソメスープ 所要10分。盛り付けるだけだからなぁ。肉豆腐は、いい定番だ。安くて旨くて、作り置きOK。弁当だって、手抜きで。【昼食】 ・ふ…

ひねったことは、何もない。粛々と作る。それもまた大事。ってか、野菜が高すぎるのは、本当に何とかならんもんか。【朝食】 ・ご飯 ・肉豆腐 ・ベーコンポテト ・野菜とベーコンのコンソメスープ 所要20分。まずまずの出来。ベーコンポテトとスープ、中身か…

お休みを頂戴したこともあり、今週は３日間の出勤。しっかり走りきるぞ。まずは、朝食から。【朝食】 ・ご飯 ・目玉焼き ・わさび菜のお浸し ・野菜とベーコンのコンソメスープ 所要40分。わさび菜は、安かったから買っただけ。そして、実は目玉焼きがうまく…

金曜日は、心理的にようやく…という感覚。でも、三連休＋αなので、食材は残さないように。【朝食】 ・卵かけご飯 ・鶏と野菜の煮物 ・余り野菜炒め ・味噌汁 所要20分。まぁ、こんなもんだな。余り野菜炒め、めんどくさくて味付けは焼き肉のタレ。昼も、似た…

今日は、朝活したかったのだが、寝坊…朝飯のご飯は炊いていないので、やむなく切り回し。【朝食】 ・かき玉うどん ・野菜の麻婆風 所要15分。朝飯に参加できなかった悔しさを噛み締めながら…そして、昼は東京出張なので、同僚とランチ。揚げ物は自炊で作らな…

今日も朝から早起き体制。【朝食】 ・卵かけご飯 ・麻婆風野菜炒め ・鶏と野菜の煮物 ・味噌汁 所要20分。中華の味付けを応用する手法、使えるな。冷蔵庫の余り食材を片付けつつ、旨い。うん。昼は、出張で来名された上司と。名古屋勤務なれど、自炊オッサン…

繁忙期は、作り置きと定番が軸になる。これも、こないだ読んだロイ・バウマイスター「意志力の科学」で書いてあったとおり「決断をするだけで、意志力は消耗する」から。そう考えると、マーク・ザッカーバーグが服を選ぶことすら回避しているのも、同じこと…

いよいよ、繁忙期体制。自炊は、工夫よりも継続を重視するモードへ。今日は東京出社。昼は外食、ランチ880円は高いよなぁ…名古屋に戻って、残業。まだそんなに激烈ではないので、買い出しして、泳いで、作る。とはいえ、作り置きがないので、なんとかせんと…

今月、来月は繁忙期。遊ぶ、チャレンジする、というモードから、我慢のモードへ。無理せず、作り続けることにシフトするぞ。【朝食】 ・ご飯 ・鶏と野菜の煮物 ・大根ともやしの麻婆 ・味噌汁 所要5分。作り置きで回すので、簡単。煮物は何かと便利だ。今宵…

家からの援助物資があり、あまり買い出しせずに切り回せるのは助かる。かつ、作り置きもある。よしよし。【朝食】 ・カレーライス ・大根ともやしの麻婆 ・大人のポテサラ 所要5分。朝カレーは元気が出る。朝から脂の多い洗い物になるのが難点だが…昼も、作…

援助物資を使って、旨い飯ができた。その流れで、今日も。とはいえ、ご飯を炊かなかったので、やや変則メニュー。【朝食】 ・茶漬け ・鶏とナス、甘藷の酢豚風 ・ミニトマト 所要5分。久々に値段が少し安かったので、ミニトマト。朝の生野菜は旨いなぁ。いつ…

今週は、嫁の実家からの援助物資あり。非常に助かる。【朝食】 ・ご飯 ・鶏と野菜の煮物 ・大人のポテサラ ・味噌汁 所要45分（とはいえ、惣菜は昨夜に作っていた）。大人のポテサラは、マヨネーズを減らしてわさび漬けを和えた。ピリッとして、旨い。昼は、…

通院の都合上、夕方に名古屋へ。牡蠣が安くて、つい、鍋に向かう…【夕食】 ・牡蠣の味噌鍋 ・〆のうどん 所要30分。もともと、大根もあったので、ぶり大根にするつもりが、スーパーヤマナカの販売状況には勝てず…明日から一週間。月も変わるし、頑張ろう。

今朝は、新たなチャレンジで「朝活」。みんなで日経新聞を読んで、気になるところをシェアするというもの。そのため、朝は喫茶店のモーニング。これに伴い、飯を炊かなかったので、弁当が掟破りな状態に。【昼食】 ・焼きそば ・ツナと野菜と卵炒め 所要20分…

朝から、米を炊かずに別メニューにチャレンジ。【朝食】 ・焼きそば ・味噌汁 所要25分。昨日、スーパーで安くなっていた焼きそばが旨そうだったので、つい…実際うまいが、これ、朝食としてはいかがなものか（苦笑）。昔、独身寮で朝からスパ王ミートソース…

昨日は、東京出社で雪に見舞われてからの、名古屋で懇親。自炊飯、ここから再発進。【朝食】 ・ご飯 ・ポテト炒め ・野菜の卵とじ ・味噌汁 適当メニューで、所要40分。どうしても、作り置きがないと、時間かかるよなぁ。まぁ、仕方ないけど。昼も、適当の延…

ちと挑戦してみた飯で、作り置きができたのはよかった。【朝食】 ・ご飯 ・肉豆腐 ・酢の物 ・ベーコンポテト ・カレースープ 所要10分（レンチンのみ）。肉豆腐は、味が染みて、さらに旨くなった。畏友（と申し上げるのもおこがましい）に、タンパク質不足…

作り置きに安心…はいいのだが、逆に抱えすぎている（苦笑）。週末までに、身ぎれいにせんとなぁ。【朝食】 ・ご飯 ・鶏と野菜のトマト煮込み ・酢の物 ・豚と野菜のカレースープ 所要20分。家で、賞味期限に到達してしまったので持ってきたカレー粉、ようや…

作り置きがあると、朝の立ち上がりが凄く楽だ。【朝食】 ・ご飯 ・麻婆豆腐 ・ピーマンともやしの中華炒め ・コンソメスープ 所要10分（レンチンのみ）。楽で、それなり旨い。こりゃ、ありがたい。って、てめぇの作り置きなのだが(笑)。 おかげで、まさかの…

昨日、それなりに作ったので、野菜を含めて余力あり。やはり、食材があると安心だ（←貧乏性）。【朝食】 ・ご飯 ・スパニッシュオムレツの出来損ない ・ピーマンともやしの中華炒め ・味噌汁 所要10分（温めのみ）。まあまあ旨い。食材の組み合わせは、ある…

もはや野菜が高級食材？というくらいに家計を直撃する野菜価格の高騰。切り抜けるには、上手くやらんと。【朝食】 ・卵かけご飯 ・鶏と野菜のトマト煮込み ・ジャガイモとワカメの味噌汁 所要15分。寒いので、温まるメニュー。それにしても、トマトなんてダ…

病院に通う都合上、夕方に名古屋入り。食材を補充して（野菜の値段の高騰には辟易する…）、作り置きを含めた準備体制に。【夕食】 ・カレーライス ・鶏と野菜のトマト煮込み ・ほうれん草のお浸し 所要100分。まぁ、作り置きもしていたし、カレーを含めて二…

疲れもあったので、ゆっくり寝た。夕方に東京で同窓会があるので、朝だけ自炊（といっても、全部レンチン）。【朝食】 ・ご飯 ・中華風炒め物 ・味噌汁 所要10分。まぁまぁ旨いので、これはアリだ。それにしても、モーニング文化が華やかなりし名古屋にいる…

食材補給ができると、心理的に安らぐ（←どんなオッサンだよ）。ということで、野菜を摂れる自炊、再会。尤も、作り置きがないので、台所事情は苦しいが（うん、これこそ、まさに「台所」事情）。【朝食】 ・中華丼「風」（豚肉がないんだよね） ・豆腐とワカ…

昨日も懇親会で、スーパーに行けず。限界度合いが増している…なんてこった。 ここまでして作る必要あるのか？と思いつつも、もはや習慣に組み込んでしまったので（人間とは、面倒なことでも癖づけすると、やらないと気持ち悪く感じる生き物である）、「今日…

昨日は、東京で会議、その後名古屋で歓迎会。よって、スーパーに行くこと叶わず。食材がピンチ！さぁ、どう切り回すか、手腕が試される。【朝食】 ・ご飯 ・ツナとキュウリのめんつゆ和え ・ソーセージと卵炒め（つけてみそかけてみそ） ・白菜と玉ねぎのコ…

嫁と娘が工場見学で遅くなるため、夕飯のカレーを作る。まぁ、家でカレー作るぐらいは造作もない…のだが、気づくところはいくつも。 ●家メシだと、旨さが二割以上増す。 ・道具が違う。 鍋が違うと、こんなに違うのか！というくらい、作りやすい。いつもは、…