年末年始は横浜に帰るので、食材調整をしながらの自炊。計算と設計が問われる感じだ。まぁ、それが面白いというところもある。料理ってなぁ、奥が深い。
でも、作る料理は浅いわけで（苦笑）。
【朝食】
・ご飯
・肉じゃが
・白菜とツナの煮物
・芋と豆苗、玉ねぎのコンソメスープ
所要10分。立ち上がりに何品か作ると、あとは回しながら作り足し、となるので簡単。
昼は、これまた食材調整。
【昼食】
・炒飯
・麻婆豆腐
・ツナと白菜の煮物
所要15分。煮物にラー油をたらして、奇しくも中華弁当に。まぁまぁ旨い。卵とそぼろが余れば、炒飯一直線(笑)。定番は、面白みがないけど、困ったときの助けにはなる。
仕事後、職場の納会で、スタッフの皆様に感謝を伝える。まだ半年、もう半年。本当に力を発揮していただき、有り難い。
休みをもらって、横浜で大掃除と年賀状を片付けた。今年最終週、しっかりと締め括りたい。
【朝食】
・卵かけご飯
・肉じゃが
・芋と豆苗、玉ねぎのコンソメスープ
所要40分。先週が惨憺たる状況だったので、ガッツリ作った感がある。年末年始の帰省を見越して、食材は限られているが、やりようはあるもんだ。
【昼食】
・肉味噌丼
・麻婆豆腐
・肉じゃが
所要30分。全部に肉が入っている…（苦笑）。バランスはともかく、このくらいは作りたいよなぁ。
夜は、優秀なメンバー２人の送別会。それぞれに、人生の転換点となるであろう異動だから、仲間としては喜ぶべきところだが、運営を担う者としては、なかなか来年も前途多難だ…いやはや。
今日も、食材カツカツ。「作り続ける」という事実を「継続する」だけが目的になりつつある…結果的に、節約にはなっているわけだが。
【朝食】
・お茶漬け
・味噌汁
所要5分。これは酷い…でも、外で食うことを考えれば、はるかに安い。
昼は、さらに劣化。
【昼食】
・おにぎり
・豚肉と白菜の炒め物
所要10分。そういや、おにぎり、7月に第一種衛生管理者試験を受けたときに作って以来だ。あれから5カ月。嵐のような日々だった…
今宵も意見交換。超充実の一時に、心より深謝。それにしても、自炊節約なかりせば、財政破綻だ。その意味でも、自炊は貢献度大、である。
年の瀬になると「一年、あっという間」というやり取りがそこここで聞こえるが、自分の体感では、今年は色々ありすぎて、凄まじく「濃い」。故に、全く「あっという間」という言葉が当てはまらない。いやはや。
昨日は東京出張で午後ぶっ通しの会議、その後懇親会→名古屋へ。疲れるのもさることながら、スーパーに行けない（！）という問題もあって、食材カツカツ。まさに限界…
【朝食】
・カレーライス
・味噌汁
所要10分。カレーが冷凍してあって、何とかなった。
昼だって、全く褒められたモノではない。
【昼食】
・オムライス
・豚肉と白菜の炒め物
所要20分。豚肉と白菜を冷凍していたので、何とか作り繋ぐ事ができた（でも、二品）。危ない危ない。しかも、ケチャップがなくなって、酷い見た目。味はさして悪くないものの、いけてない…
今日は、久々に、やり取りの中で、感情が波立ちまくった。お互いに相手が見えていないだけなのだが、そこに深い分断を感じて、それが辛い…からの、名古屋で忘年会。とても楽しい一時だったのだが、結果、また食材が買えない…これ、マジで危機的状況だな。
今年45冊目読了。医療ソーシャルワーカーの筆者が、脳科学と学習についてを書き記した一冊。
〈お薦め対象〉
学習効率を上げたい人
〈お薦め度（5段階評価）〉
★★★★☆
〈実用度（5段階評価）〉
★★★☆☆
自分の問いは３つ。
『脳の学習に関する特性は？』には「学習によって脳は物理的に変化する。成人の脳はストーリーテリングを重視する。何を教わるかより、教える人が誰であるかが圧倒的に重要。恐れや無力は学習を阻害する」。
『学習を最適化する為に必要なものは？』には「心理的に安全な時間、スペース、思いやり。脳の負荷を減らす瞑想、自然散策、運動、笑う、友人との会話、入浴。感情的に調和する他者」。
『学習するときに留意すべきことは？』には「内省的学習は、自分自身や他者の想定を発見し、それに挑むことで行われる。メンターのツール、自己肯定感の表現が重要。学習とは、私たちが既に知っていることを継続的に修正するプロセス」。
なかなか興味深い中身ではあるが、専門性が高いので、かなり手強い。軽く読むことは極めて難しいので、かなりその手の分野が好きな人でないと苦労する。その点で、お薦めはし辛い…
色々あった今週も、ようやく金曜日。そして、来週は月曜・火曜と東京出張なので、食材を残せない。そこを、うまく調整せんとなぁ。
【朝食】
・ご飯
・ジャガイモとツナの煮物
・ニンジンしりしり
・豆腐とワカメの味噌汁
所要5分。ご飯を炊かなかった（冷凍を処理したかった）ので、レンチン。それなり旨い。
昼は、冷凍ご飯しかなかったので、新しい取り組み。
【昼食】
・焼きうどん
・ジャガイモとツナの煮物
・ニンジンしりしり
所要15分。「焼きうどんを弁当に？！」と言われそうだが、まぁ、弁当なんて何でもアリだよなぁ。冷凍うどん、こんな使い方もあるんだなぁ。
今年も、あと半月。繁忙期は過ぎ去ったが、しっかり締めくくろう。
年の瀬、極寒…とはいえ、やはり自炊は続く。
【朝食】
・ご飯
・ジャガイモとツナの煮物
・ニンジンしりしり
・豆腐とワカメの味噌汁
所要40分。ちとかかりすぎたなぁ。意外にも、ジャガイモとツナの煮物が旨い。これは、今後の定番にしていこう。
【昼食】
・海苔ご飯
・ジャガイモとツナの煮物
・豚肉炒り卵
所要20分。これも適当だが、それなり旨い。乗り切り飯として、煮物は便利だ。
仕事は諸々あり、なかなか…だが、まぁ人がある程度集まれば仕方ない部分もある。いやはや。
夜は、名古屋フューチャーセンター連投（今日は、日直ではなく参加者として）。日直さんの包み込むお人柄と、参加者の皆様の自己開示により、興味深く面白い時間だった。
そして、久々に夕飯を自宅で。でも、寒いし、明日で横浜に帰るし、ということで。
【夕食】
・ぶり鍋
・雑炊
ぶりが半額だったので、つい買ってしまった。かつ、鍋は優秀。所要25分。久々の自宅夕食、美味しく食えた。ありがたい。
明日は、週のクロージング。しっかり、やろう。
