10月から、毎週日曜18時からの30分番組「世界遺産」がリニューアルされた。・オープニングは改悪。ライトな層の取り込みを狙ったのだろうが、メッセージ性のない映像とBGMにはやや失望。 ・インデックスも、気に入らない。以前の三章建て＋サイドトリップ、…

36歳から訳あって本を乱読するようになって、はや5年。ビジネスや自己啓発、脳科学系をよく読むが、世界遺産マニアとしては、当然、世界遺産系の書籍も大好物。「世界遺産」と名の付く本であれば、ダボハゼのように何でも食いつく(笑)ので、図書館で借りてき…

12日に報道され、物議を醸したアメリカの「ユネスコ脱退の方針」。世界遺産マニアという観点から、看過できないニュースである。 アメリカは、なぜこのような行動に出たのか。それは、今年7月の世界遺産委員会で登録された「ヘブロン/アル・ハリル旧市街」が…

昨夜の頑張り（といっても50分）で、作り置きができたので、そのまま流用。【朝食】 ・ご飯 ・鶏肉と小松菜の旨煮 ・人参と舞茸の卵とじ ・白菜のトロトロスープ 所要10分。旨煮は、一晩寝かせたので味が染みて、さらにご飯が進むおかずになった。スープも、…

最近思うのは「料理にルールはない」ということ。勿論、基本はある程度必要だが、クックパッド先生ばかり頼るのではなく、感覚で「これとこれは合うかな？」と考えるのが楽しい。【朝食】 ・ご飯 ・ソーセージと人参の卵とじ ・白菜とツナの炒め物 ・味噌汁 …

なんでもそうだが、ひと手間かけるか否かで、仕上がりはだいぶ変わる。やはり、雑に終わるか、それなりになるか、はそこだろうな。料理も、仕事も。【朝食】 ・ご飯 ・炒り鶏風煮物 ・白菜とツナの炒め物 ・味噌汁 味噌汁を作ったので、所要15分。でも、汁物…

三連休で、息子の運動会などあったものの、仕事でも色々あった…料理共々、リズムを戻すところから、だな…【朝食】 ・ご飯 ・ソーセージとポテトの炒め物 ・小松菜のお浸し ・味噌汁 所要50分。ちとかかりすぎたが、まぁ仕方ない。緑が入ると、やはり見栄えが…

横浜から、名古屋へ。今日は、重たくても、新兵器を担いできた。それは ・フライパンの蓋 ・ホットプレート（家族用を配備してから、すっかり影が薄くなった、というか棚の肥やしに落ちぶれていた二人用） の二つ。フライパンの蓋は、なくて料理に困ったこと…

【読了】今年40冊目読了。北大の社会科学実験研究センター長の筆者が、社会心理学から見た現代日本の問題点を書き記した一冊。 〈お薦め対象〉全ての日本人〈お薦め度（5段階評価）〉★★★★☆〈実用度（5段階評価）〉★★★☆☆ 自分の問いは３つ。『日本人の社会的…

【読了】今年39冊目読了。コルク代表取締役にして、漫画「バガボンド」「ドラゴン桜」「宇宙兄弟」を担当した筆者が、未来を創り出すためのエッセンスをまとめて書き記した一冊。 〈お薦め対象〉 創造的に生きたい全ての人 〈お薦め度（5段階評価）〉 ★★★★★ …

【読了】今年38冊目読了。東京大学総合教育センター准教授の筆者が、リーダーの挑戦課題と取り組み方を整理したを書き記した一冊。 〈お薦め対象〉 新任リーダー、リーダー候補生 〈お薦め度（5段階評価）〉 ★★★★★ 〈実用度（5段階評価）〉 ★★★★★自分の問い…

今日は金曜日。そして三連休へ。横浜に帰れる！！というのを励みに、頑張る。良くも悪くも、色々ありすぎたよな、今週…朝食、実に簡単。【朝食】 ・ご飯 ・適当煮物 ・味噌汁 所要10分。卵の余りを味噌汁に入れたが、うまいことかき玉にならないで、汁が濁っ…

【飯は、さらりと。】充実感溢れる、世界遺産ワークの進行役担当から一夜。ホントに、やってよかった。その余韻に浸りながら、朝食。【朝食】 ・ご飯 ・ミートソースグラタン ・ソーセージと玉ねぎの炒め物 ・味噌汁 所要5分（温めのみ）。まぁ、さらりと、…

名古屋単身赴任で、刺激を貰っている「名古屋フューチャーセンター」。時間外に、それぞれが、それぞれの得意分野で日直を務める、という独特のシステム。ワタクシも、僭越ながら、世界遺産という切り口で日直を担当することに。人から「このテーマで話をし…

昨日のダメージを引きずりながら、朝は簡単に。【朝食】 ・防災お粥 ・ウインナーと野菜炒め ・味噌汁 所要10分。防災お粥、こんなもんか。不味くはないな。昼は気分転換のためにも外で食って、夜は名古屋フューチャーセンターで、初めて世界遺産についての…

【読了】今年37冊目読了。キヤノン電子社長の筆者が、何が伝われば組織は変わるのかを書き記した一冊。 〈お薦め対象〉 職場リーダー、及びリーダー補佐の役割を担う人 〈お薦め度（5段階評価）〉 ★★★★★ 〈実用度（5段階評価）〉 ★★★★★自分の問いは３つ。 『…

最近は、余り食材と、スーパーの安売りを組み合わせてメニューを考えているので、何を作るかは思案のしどころ。【朝食】 ・ご飯 ・ポトフ ・ウインナーと野菜と卵炒め ・キャベツと玉ねぎの味噌汁 所要20分。まぁ、それなりの味わい。この３ヶ月で、「それな…

面倒ならば、手を抜く。逆に、その組み立てこそが料理ともいえる。出勤が早いので、今朝は完全に手抜き。【朝食】 ・ご飯 ・ポトフ ・コーンスープ 所要5分。もともと昨日盛り付けて冷蔵していたのをレンチンしたのみ。包丁を使わないだけでなく、洗い物も昨…

【読了】今年36冊目読了。東京大学総合教育センター准教授の筆者が、人手不足を解消し、最高の職場をどう作るか書き記した一冊。 〈お薦め対象〉 人事関係者、アルバイトやパートを雇用している職場のリーダー 〈お薦め度（5段階評価）〉 ★★★★★ 〈実用度（5…

男一人の自炊飯、３ヶ月経過。色々やって、色々失敗もしたが、理由なき外食や買い弁なし、冷凍食品なし、手傷一回ならまぁよしとしよう。だいぶ節約になったし（そのおかげで、世界遺産旅ができている）。朝は、昨日の旅で作り置きがないので、作るのと、冷…

世界遺産・吉野と、世界遺産候補・仁徳天皇陵を逍遥した1day弾丸旅行。夕食は、作れなくもない時間に帰宅できるだが、ちと寄りたいところあり、大阪日本橋へ。向かうは、関東煮（かんとだき）の名店、たこ梅本店。 実はここ、店主が「U理論」「学習する組織…

モヤモヤしつつも、仁徳天皇陵には罪はない。百舌鳥駅を降りて、早速、観光。…しかし。これは厳しい！！大きすぎて、ただの「大きな小高い森」にしか見えないのだ。世界最大の墳墓、と分かっていても、その凄さが肌身に染みてこない。 こんな感じですからね…

吉野、短時間だが楽しめた。ここからは、方向転換して、大阪へ。近鉄の観光列車「青の交響曲（シンフォニー）」に乗車する。 蒼い車体の存在感、半端ない。ホームに停車している時から、光沢溢れるディープブルーが存在感を放っている。車内に入ると、その豪…

そもそも、なぜ、吉野が世界遺産なのか。標高千数百メートル級の急峻な山々が続く修験道の聖地の中で、紀伊山地の脊梁である大峰山脈のうち青根ヶ峯までを「吉野」、以南を「大峯」と呼ぶようになった。 吉野は古代から山岳信仰の対象であったが、修験の隆盛…

単身赴任３ヶ月。諸々振り返りたいのと、リフレッシュも兼ねて、「本業」世界遺産の旅に出る。朝5時半起きの行程。疲れが溜まっているのと、一旦3時に目が覚めた（これまた疲れのせいか、最近、夜通し寝ることができない）ので、寝坊しないか不安なまま二度…

【読了】今年35冊目読了。英国創造的教育・文化教育諮問委員会委員長を勤める筆者が、自分の素質の活かし方を書き記した一冊。 〈お薦め対象〉 自分らしく生きたい全ての人 〈お薦め度（5段階評価）〉 ★★★★☆ 〈実用度（5段階評価）〉 ★★★☆☆自分の問いは３つ…

今朝は、早起きして簡単朝食。【朝食】 ・お茶漬け ・乾パン治部煮所要5分。二食連続で包丁を使わなかったのは、初めてかも。※しかも、バタバタしてて、写真撮り忘れた。まぁ、全く見栄えしないから、いいや。今日は、これから出掛けるので、料理はこれだけ…

乾パン週間と位置付けて、乾パン飯を作りまくり。やっぱり治部煮は旨い。一晩寝かせると、さらにいいなぁ。【朝食】 ・ご飯 ・乾パン治部煮 ・キャベツとツナの炒め物 ・ベーコンとキャベツスープ 温めただけで、所要5分。最初のうちは治部煮に七味をかけて…

乾パン飯でこってり系が続いたのと、昨夜の中華の影響なのか、はたまた精神的な疲労によるものか、どうも胃がもたれる。ので、小休止。自炊で体調崩しちゃ、本末転倒だ。朝は、簡単に。【朝食】 ・お茶漬け ・乾パングラタン 湯を沸かし、盛り付けるだけ。所…

作り置きが、酢の物以外は乾パン飯だらけの今週。当然、朝食から乾パン飯。【朝食】 ・ご飯 ・乾パングラタン ・乾パンと野菜の煮物 ・酢の物 盛り付けて温めるだけなので、所要5分。簡単どころか、料理してない。昼食は、乾パン作り置きとの兼ね合いで、少…