世界遺産マイスターKの「地球に感謝!」

世界遺産検定マイスター保有の読書好き。世界遺産×書籍という切り口でご案内します。男一人の自炊飯にもチャレンジ中。

【一工夫してみる。】

ある程度、自分の中で「定番」ができてきた気がする。でも、これに甘んじては進歩なし。少しでも、工夫をこらしてみる。

【朝食】
・ご飯
・ソーセージの卵炒め(ケチャップ)
・おくらの鰹節和え(めんつゆ)
・ポテサラ
・豆腐とジャガイモの味噌汁


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所要15分。卵炒めに、牛乳(自分では飲まないが、家族が来たときに飲んでいた余り)を少し混ぜると、ふわとろ感が出て、旨い。

昼食も、目先を変えてみる。

【昼食】
・海苔ご飯(鰹節を、ご飯の間に忍ばせている)
・肉野菜のあんかけ炒め(てりやきソース)
・ポテサラ


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自身初の海苔弁、所要10分。いや、それにしても自画自賛だが、このてりやきソースは本当に秀逸だ。コイツがあれば、何でも旨くできる気がする。

夜は、意見交換のため、作成なし。明日も頑張ろう(←仕事を?料理を?)。