昨日は休み。息子と留守番してると、夕方に嫁から「娘の病院、待ち時間が半端ない。副菜は作ってあるので、メインのエビマヨは作れるか？」との相談。
レシピどおり作ってみた。が！！片栗粉がボロボロにこぼれ、フライパンに焦げ付いてしまう。結局、衣なしみたいな仕上がりになってしまい、まるでプリプリ感のない「エビのマヨソース炒め、片栗粉の残骸添え」という酷い代物に。
※到底、写真には残せない。
失敗した理由もよくわからんし、何より一人飯でないので「家族を巻き込む」ことのダメージがでかい。安定的に、うまい飯を作る、って、とんでもない技術力なんだなぁ…
