何やかんや、色々ある。まぁ、仕事をするとは、ほぼ想定外との戦いなわけで、それは致し方なし…
【朝食】
・卵かけご飯
・トマト煮込み
・鶏と野菜の照り焼き煮込み
・トマトサラダ
・味噌汁
所要10分。そりゃそうだ。作り置きは、楽勝。
そして、昼も、手抜きに走る。
【昼食】
・海苔ご飯
・トマト煮込み
・だし
所要30分。だし、山形の郷土料理で、初期自炊を支えてくれた。季節が一巡したことを感じ、感慨深い。
仕事で諸々あり、疲れた。終業後、お世話になっている名城大学に行き、大学の方と打ち合わせ。面白いことはいくらでもあるんだな…
帰宅してから、週末に向かって食材消費。
【夕食】
・とろろそば
・蒸しナス
・トマト煮込み
・だし
・味噌汁
所要30分。食材消費がメインなので、どうしても運用が苦しくなるが、野菜多めなので、よしとしよう。そして、だしと蕎麦、絶好調の組み合わせ。狙ってやってみたけど、想定通りの旨さ。組み合わせの妙も、自炊の楽しさだ。
明日は、二週間ぶりに、ようやく横浜に帰宅。頑張ろう。