仕事が思うに任せず、どうもモヤモヤする。こんな時には、少しスローダウンしたほうがいい。
【朝食】
・ご飯
・スパニッシュオムレツ
・鶏肉のみぞれ煮
・オニオンスープ
所要10分。レンチンのみ、の手抜き料理。まぁ、旨いし、これはこれでアリだ。
弁当は、ちゃちゃっと作る。
【昼食】
・豚照り焼き丼
・酢の物
・ミニトマト
所要15分。簡単で、それなり旨ければいいや。そんなもんだろう。
今日は、仕事で疲弊しきった後、名古屋フューチャーセンターで日直。今月5回目とか、本当に日直オタクだ(笑)。こういう時間外の気分転換があるのは、単身赴任にとって実にでかい。
とはいえ、疲れはしているわけで。無理せず、食材を活かして。
【夕食】
・ご飯
・鶏肉のみぞれ煮
・スパニッシュオムレツ
・ナスとキュウリの中華サラダ
・味噌汁
所要35分。作り置きと新規を組み合わせて。ナスとキュウリ、余っていたのでうまくサラダにできた。ナスはレンチンで火を通し、生のキュウリと合える。これはアリだ。よしよし。
今週は、だいぶエネルギー消費が激しい。頑張って走り抜くぞ。
