ようやく金曜日。一日踏ん張って、横浜に帰るぞー。
【朝食】
・ご飯
・回鍋肉
・ロールじゃないキャベツ
・味噌汁
所要10分。レンチンだけなので、楽だ。作り置きの残存量を見て、金曜日に使い切るように計算しながら、というのは、単身赴任独特の制約。でも、いつも思うが「人間、制約があったほうが工夫する」ので、ここはゲームと思って、楽しみながら。
【昼食】
・焼きうどん
・回鍋肉
・ミニトマト
所要20分。こんな弁当ありか?!とも思うが、安くてそれなり旨けりゃルール無用。かつ、米を研がなくていい、炊飯器の内釜を洗わなくていいのは、朝が楽なのだ。自炊、作るだけでなく、洗い物という後処理まで含めたトータル作業だからなぁ。
今週も、色々あって、先行き不安。ま、与えられた環境でやる、と選択している以上、やるのみ、だ。まずは、土日にリフレッシュしよう。