ちと挑戦してみた飯で、作り置きができたのはよかった。
【朝食】
・ご飯
・肉豆腐
・酢の物
・ベーコンポテト
・カレースープ
所要10分（レンチンのみ）。肉豆腐は、味が染みて、さらに旨くなった。畏友（と申し上げるのもおこがましい）に、タンパク質不足！と言われたことを一気に補えている。弁当で、丼のアタマにもできそうだし、もっと作ろう。
昼は友人と食べ、夜は横浜に帰宅。今週は、食材不足に悩んだ先週とは打って変わって、なかなか料理の面でも工夫したりして充実していた。私生活でも、名古屋フューチャーセンターで学んだし、仕事も年末年始の不調から漸くリズムを戻した感があるし、ホッと一息。
といいつつ、こんな工夫できるのも、１月のうち。嵐の２月、３月に向け、色々やってみよう。
