昨日、それなりに作ったので、野菜を含めて余力あり。やはり、食材があると安心だ(←貧乏性)。
【朝食】
・ご飯
・スパニッシュオムレツの出来損ない
・ピーマンともやしの中華炒め
・味噌汁
所要10分(温めのみ)。まあまあ旨い。食材の組み合わせは、ある程度アイデアが出るようになっている。
弁当も、代わり映えしないが、まぁ、それはそれ。
【昼食】
・炒飯
・ピーマンともやしの中華炒め
・スパニッシュオムレツの出来損ない
所要30分。でも、挽き肉と玉ねぎの炒め物(万能選手なので、冷凍しておく)を作り置きできたので、合わせ技としてアリだな。朝からやるかは別として…
今日は、さすがに静養しよう、と、プールに行ってから自炊。
【夕食】
・ご飯
・麻婆豆腐
・鶏と野菜のトマト煮込み
・酢の物
・野菜のコンソメスープ
所要45分。やはり、玉ねぎを刻むと時間かかるなぁ…かつ、赤味噌を加えてみたら、なんか麻婆豆腐が甘めになった。このへんは、要勉強だな。
久々の酢の物、旨い。キュウリと、増えるわかめだけでできるので、もっと活用してもいいかも。