今日は早めに出ないと出勤できなくなる恐れあり。よって、朝は手抜き。
【朝食】
・ご飯
・肉じゃが
・大学いも
・かき玉中華スープ
所要5分(温めるだけ)。この点でも、昨日、早めに先乗りしといてよかった。肉じゃが、旨い。作り置きが利くし、これは今後も作りたいなぁ。
昼も、作り置きを利用。
【昼食】
・二色丼
・肉じゃが
・大学いも
これは20分。だが、おかずは楽をした。まぁ、こんなもんだろう。なかなか弁当は変わり映えないが…
仕事は色々あり、クタクタ。気分転換に泳いでから、夕食。昨日、にらとチューブニンニクを買ったことで、中華料理へ。
【夕食】
・ご飯
・焼き餃子
・肉じゃが
・中華野菜炒め
・かき玉中華スープ
所要80分。だいぶかかった。でも、それなりな餃子ができた。心身の疲労に、このガッツリ飯は我ながら有り難い。頑張った甲斐があった。気分転換にもなったし、よかった。今週の大きな一歩だと思う。何だかんだ、色々作れるもんだなぁ。