今朝は、弁当と味噌汁作りをメインとし、朝食は軽めに。
【朝食】
・ご飯
・玉ねぎとジャガイモの炒め物（ケチャップ）
・ピーマンのてりやきソース炒め
・玉ねぎとワカメの味噌汁
所要15分。メインはなくとも、朝食だから十分。それにしても、味噌汁ってのは、優秀だなぁ。どんな食材でも、それなりに味がまとまる。いやはや。
昼食で、サバ缶を投入。
【昼食】
・サバそぼろと炒り卵丼
・玉ねぎとジャガイモの炒め物（つけてみそかけてみそ）
・ピーマンのてりやきソース炒め
所要20分（フライパン一枚の限界）。サバそぼろは醤油1・酒1・砂糖1とともに炒め、ゴマを振る。嫁が時々作るのをパクった。確かに旨い。また、自作のてりやきソースで、ピーマンがなかなか旨くなる。このソースは、また作り置きする必要があるな。
夜は、大惨事なクレーム対応で、遅くなってしまった。メンバーのフォローを兼ねて、会食。でも、逆に色々な気付きを貰えた。
明日からも、前向きに。
