男一人飯は、どうしてもコッテリしがち。かつ、食材のボリューム調整を掴めてなかったので、つい買いすぎて、腐らせないべく、食い過ぎ感ある。
でも、飲み開けの朝食は自分に活を入れること、昼飯は予定を崩したくないことから、相変わらず重め。
余っている人参とジャガイモをシリコンスチーマーにかけ、あとは冷凍した、あるいは残りの食材オンリー。包丁は、水菜を切ったのみ。これで食材が一巡した感じだ。
【朝食】
・カレーライス
・味噌汁
・適当サラダ（ゴマだれ）
ふと考えると、全部にジャガイモが入っているアホメニューだ…
あわせて、弁当も作る。
【昼食】
・豚肉の卵とじ丼（めんつゆ）
・ふかし芋（つけてみそかけてみそ）
・人参の千切り（焼き肉のたれ）
・ミニトマト
飲み開けで、30分で作れれば、及第点だろう。
明朝は早出だし、胃腸が疲れ気味なので、夕飯はさっぱりさせ、休養日にすることに。シリコンスチーマーで蒸し鶏、あとは山形県名産・「だし」を作る。
【夕食】
・蒸し鶏の棒々鶏風（ゴマだれ）
・だし（めんつゆ）
・豆腐の味噌汁
みじん切りは、やはり包丁技術の粗さのせいで時間がかかり、45分。でも、まぁ野菜多め、さっぱりメニューができた。
明日は弁当はお休み。
