世界遺産マイスターKの「地球に感謝!」

世界遺産検定マイスター保有の読書好き。世界遺産×書籍という切り口でご案内します。男一人の自炊飯にもチャレンジ中。

男一人の自炊飯

【新しい取り組み。】

色々あった今週も、ようやく金曜日。そして、来週は月曜・火曜と東京出張なので、食材を残せない。そこを、うまく調整せんとなぁ。【朝食】 ・ご飯 ・ジャガイモとツナの煮物 ・ニンジンしりしり ・豆腐とワカメの味噌汁 所要5分。ご飯を炊かなかった(冷凍…

【週末へ向けて。】

年の瀬、極寒…とはいえ、やはり自炊は続く。【朝食】 ・ご飯 ・ジャガイモとツナの煮物 ・ニンジンしりしり ・豆腐とワカメの味噌汁 所要40分。ちとかかりすぎたなぁ。意外にも、ジャガイモとツナの煮物が旨い。これは、今後の定番にしていこう。【昼食】 ・…

【進歩なく、だけど。】

夕食を作らない影響で、ついつい適当な飯になる。進歩ねぇなぁ…まぁ、作り続けるだけ意味がある、と考えて、無理やり前向きに。【朝食】 ・ご飯 ・ニンジンしりしり ・ソーセージ、ピーマン、えのきの炒めもの ・味噌汁 所要20分。材料から、メニューが制約…

【雑メニューからの、気付き。】

今日も今日とて、雑メニュー。【朝食】 ・卵かけご飯 ・肉じゃが ・味噌汁 所要5分。昨日と全く変わらない…ひでぇな。 昼飯も、終わってる。【昼食】 ・海苔ご飯 ・肉じゃが ・ピーマン、ソーセージ、えのきの炒めもの これまた所要10分。何の工夫もない。こ…

【いつものメニュー。】

今週も、面倒な案件あり…やれやれ。まぁ、致し方ない。ということで、今日もひねりのない自炊。【朝食】 ・卵かけご飯 ・肉じゃが ・味噌汁 所要40分。バタバタだが、まぁそれなり旨い。野菜がとれているか微妙だが… 昼も、似たり寄ったり。【昼食】 ・オム…

【被りのお馬鹿メニュー。】

今週、バタバタしながらも、面白い一週間。来週の山場に向けて、あとひと踏ん張り。【朝食】 ・豚丼 ・豚肉と白菜、しめじの味噌マヨ煮 ・味噌汁 所要20分。豚肉は被るし、味噌味は被るし、というお馬鹿メニュー。まぁ、旨いからいいや。同じ作り置きを使う…

【粛々と、自炊。】

年の瀬で、宴席が多くなると、自炊の工夫もワンパターンになる。まぁ、夕食がメインなので、これは致し方ないんだろうな。【朝食】 ・親子丼 ・適当ポトフ ・大根とえのきの味噌汁 所要20分。親子丼は、安定の旨さ。昼は、変わり映えしない。【昼食】 ・親子…

【ボチボチ自炊。】

繁忙期自体は去ったが、今度はまた別の壁が…人が集まると、それなりに問題が発生するわけで。ま、そこをどう転換させるか、が仕事なわけだが…ともあれ、粛々と自炊継続。【朝食】 ・ご飯 ・適当ポトフ ・大根とえのきの味噌汁 所要25分。ポトフににんにくチ…

【少し手を変えて。】

余裕が出ると、料理の工夫もする気になる。【朝食】 ・カレーうどん ・ピーマンとえのき、ソーセージの炒め物 所要10分。王道の運用だな。カレー、何気に面倒くさいけど、作り置きとしては優秀だ。昼も、今までに一ひねり。【昼食】 ・ピリ辛炒飯 ・豚肉と白…

【再発進飯。】

今日は、東京出社。自宅で朝食が食えるのはありがたいが、やることてんこ盛りで、会議を抜いても10以上の処理項目(笑)。ワタワタで、昼は同僚とランチ。カツ丼は、どうやっても自炊飯では無理だ。旨いが、高い…名古屋に戻り、ひとしきり仕事。でも、繁忙期は…

【復調飯。】

諸々、厳しかった今週。でも、11月に成果を残せたことは、喜びだ。月初の処理を、走り抜くぞ。ということで、朝食。【朝食】 ・卵かけご飯 ・ジャガイモとソーセージの炒め物 ・大根と白菜のコンソメスープ(生姜入り) 所要20分。まぁ、それなり。でもいい…

【月締めと、弁当断念と。】

職場の二大山場たる繁忙期の一つ、11月も今日でラスト。体調不良も、収まってきた。力を振り絞るぞ。【朝食】 ・卵かけご飯 ・白菜と大根の生姜コンソメスープ ・白菜と大根の煮物 所要20分。でも、やはり疲れで気力弱め。取り敢えず暖まる。そして、ついに…

【ギリギリの体調と食事。】

※昨日、アップできなかった…1日遅れ。昨日、スーパー行ったのに米を買い忘れた…ということで、冷凍うどんを活用。【朝食】 ・親子うどん 所要20分。簡単で、楽だ。しかも、アタマはそのまま弁当に運用。何だかんだ、親子丼は安定感ある仕上がりだし、もとも…

【繋ぐだけの飯。】

溜まった疲れの中で、作り繋いでいるだけでも、十分。そう思いたい。 【朝食】 ・茶漬け ・大根と白菜の味噌汁 所要5分。手抜きも何でも、アリアリだ。繋いでいれば。昼だって、似たり寄ったり。【昼食】 ・ふりかけ混ぜご飯 ・大根と白菜の煮物 ・鶏肉とし…

【辛うじて継続飯。】

思うに任せず、ということ。立場の調整とは、かくも困難なりや…そんな中、朝食。【朝食】 ・ご飯 ・大根と白菜の煮物 ・味噌汁 所要30分。作り繋いだだけ。よって、たいして旨くもない。昼も、似たり寄ったり。【昼食】 ・海苔ご飯 ・鶏肉としめじの炒め物 …

【食材消費。】

昨日、心はリフレッシュしたが、体はだいぶ疲れた。手抜きで対処。【朝食】 ・ご飯 ・根菜のトマト煮込み ・ポテサラ ・白菜としめじの味噌汁 所要15分。まぁ、こんなもんだ。昼も、いったん冷凍してある食材をリセットしたいのと、残り物を作らないことに注…

【休日飯。】

休日で、どう過ごすか迷ったが、せっかくなので、「そうだ 京都、行こう。」。朝っぱらから、そそくさと飯を食う。【朝食】 ・茶漬け ・根菜と鶏肉のトマト煮込み 所要5分。さっさと腹に入れることだけが目的なので、これでいい。東福寺で紅葉を楽しむ。やっ…

【外食は楽だが金かかる。】

作り置きがあると、朝食は楽ちん。絵面は昨日と大差ないが…【朝食】 ・ご飯 ・根菜と鶏肉のトマト煮込み ・ポテサラ ・えのきと豆腐の味噌汁 所要10分。レンチンと盛り付けだけだからなぁ。そして、相変わらず「それなり」旨いが、その域を出ず。東京から来…

【作りつなぐ。】

繁忙期も、ようやく先が見えてきた。踏ん張りどころ。【朝食】 ・ご飯 ・根菜と鶏肉のトマト煮込み ・えのきと豆腐の味噌汁 所要10分。まぁ、こんなもん。それなり旨いし、つなぎとしては十分。昼食も、作り置きと定番。【昼食】 ・親子丼 ・乾パンバーグ ・…

【作り置きなしから。】

東京で会議がある週の立ち上がりは、身体は楽。朝食は自宅で済ませ、会議をしてから昼は同僚と外食(972円とか、異常な高さと感じる時点で、何か壊れてる気はするが)。名古屋に戻って、いつもの残業攻勢。まぁ、先が見えてきただけ、有り難い。そして、何も…

【作り続けることに意味がある。】

体調はだいぶ回復した。金曜日の朝ってのは、部屋の排水系も掃除せんといかんし、どうしても慌ただしい。ちと早めに起きるのが面倒だけど、仕方ない…ってことで(?)、余り食材を計算しながら。【朝食】 ・ご飯 ・ツナとキュウリの和え物 ・ソーセージと野…

【切り抜けと、諸々と。】

まだイマイチ喉が痛い。万全とは言い難いなぁ…疲れも溜まってるし。ということもあって、朝食は楽をする。【朝食】 ・茶漬け ・煮物 ・ツナとキュウリの和え物 ・根菜とコーンのコンソメスープ 所要10分。喉がよろしくないので、茶漬けで食いやすくする。部…

【風邪気味で。】

いきなり寒くなったので、喉を痛め気味。こりゃよくない。【朝食】 ・卵かけご飯 ・肉野菜炒めのとろみ付け ・油揚げとキャベツの味噌汁 所要10分。作り置きが効果を発揮。相変わらず「それなり旨い」が、その域を出ず。昼食も、手抜き。【昼食】 ・ふりかけ…

【誕生日飯。】

今日で齡42を重ねることができた。これまで関わってくださった皆様に感謝。と言いつつ、飯において何か変わり映えがあるわけでもなく。【朝食】 ・ご飯 ・肉野菜炒め ・煮物 ・味噌汁 所要5分。余り物(余らせ物というべきか)を使っているので、変わり映え…

【品数より栄養。】

週の立ち上がりは、作り置きがないので、品数より栄養(手抜きの言い訳、ともいう)。【朝食】 ・ご飯 ・鶏肉と根菜の煮物 ・キャベツと油揚げの味噌汁 早起きして、所要40分。これが限界というところ。煮物は楽で旨いので、助かる。昼食も、冷凍の力を借り…

【疲労困憊で…】

鞄を忘れて、かつ遅刻する、という悪夢で、汗だくで目覚める最低な起床。どちらも夢占いでは「ストレス、不安」を表すとか。当たり過ぎだよ。まだ続く繁忙期。朝からローテンションで、朝食。【朝食】 ・ご飯 ・ソーセージと玉ねぎの卵炒め ・味噌汁 所要15…

【それなり旨い、の壁を超えろ!】

木曜日。あと少しで週末ではあるのだが、精神的に息切れしてくる…ということで、朝食。【朝食】 ・ご飯 ・野菜炒め ・カレーグラタン ・味噌汁 所要20分。まぁ、こんなもんだ、という味。最近「それなり旨い」で腕が頭打ちしている感あり。まぁ、自炊できて…

【心神耗弱状態での飯。】

かなり疲弊している…言わば心神耗弱状態。とはいえ、仕事はてんこ盛りなので、何とかせんと。特に、エネルギー補充たる食は大事だ。しかし、気力が萎えているので、作り置きに頼る。【朝食】 ・ご飯 ・生姜焼き ・ニンジンしりしり ・キャベツのコンソメスー…

【カレーの運用。】

カレー好きとして悩ましいのは、運用幅が狭いこと。カレーライスにしか使わないのは、飽きるしなぁ。ということで、朝食。【朝食】 ・カレー丼 ・ニンジンしりしり(つけてみそかけてみそ) ・蒸し野菜(ポン酢) ・キャベツのコンソメスープ 所要15分。カレ…

【仕事も自炊も、踏ん張り時。】

久々に東京出社で会議からのスタート。ということで、朝食は自宅、昼食は嫁が持たせてくれた弁当。味付けのバランスは、自分のスキルと舌と直感をまだまだ鍛える必要があるなぁ…東京で諸案件を進めてから、名古屋へ。この時点で疲れてる(苦笑)。でも、進む…