世界遺産マイスターKの「地球に感謝!」

世界遺産検定マイスター保有の読書好き。世界遺産×書籍という切り口でご案内します。男一人の自炊飯にもチャレンジ中。

男一人の自炊飯

【先乗り飯ラスト。】

日曜日の、新横浜に通院、そのまま名古屋先乗りも、ラスト。そして、買い出しもラスト。スーパーヤマナカにも、散々お世話になったなぁ…【夕食】 ・スパゲティミートソース ・ニンジンしりしり ・卵豆腐 ・トマト煮込み 所要90分。そういや、当初はカレー作…

【疲弊の一週間。】

自炊も、週末へ。あと少し…という感慨よりも、「食材切り回し、どうすんだ!」という悩みが深い…【朝食】 ・卵かけご飯 ・麻婆豆腐 ・ミニトマト ・味噌汁 所要10分。旨い。作り置き、フル回転でレンチンのみ、包丁使わず。昼は、先輩とランチのため、自炊せ…

【食材切り回しに悩む。】

異動となると、新しい食材を買う必要はない。その分、切り回しは苦しい。特に、米が残りわずか。ピーンチ!(笑)【朝食】 ・ご飯 ・グラタン ・ナスの炒め浸し ・味噌汁 所要20分。このくらいなら、まぁなんとか。昼も、得意技で。【昼食】 ・親子丼 ・ミニト…

【自炊も、終焉へ。】

日本、コロンビアをジャイアントキリング。こんなこと、あるんだなぁ。世の中、やってみないとわからんもんだ。自炊も、やってみてわかったこと多数。【朝食】 ・ご飯 ・グラタン ・和風サラダ ・味噌汁 所要10分。作り置きレンチンなので、簡単だ。昼も、手…

【久しぶりのメニュー。】

今週も、色々やることがある。頑張っていこう。【朝食】 ・とろろご飯 ・グラタン ・和風サラダ ・味噌汁 所要15分。まずまず旨い。昼は、久しぶりのメニューで。【昼食】 ・炒飯 ・グラタン ・和風サラダ 所要30分。炒飯、一人分を作るのにはだいぶ慣れっこ…

【週初めの自炊。】

今週は、東京出社からスタート。家で食べる朝食は、ありがたい。出社してみて、関西の地震の余波を非常に感じる…皆様のご無事を祈るのみ。打ち合わせ、昼食から、名古屋に。まだまだ新幹線が遅れを引きずっていて、本当に日本どこでも地震が起きる現状を痛感…

【得意技と、新ネタと。】

朝晩は肌寒く、昼は暑い、という身体に負荷のかかる時期。リズムよく暮らさないと。【朝食】 ・ご飯 ・グラタン ・トマト ・味噌汁 所要10分。グラタンは手間だが、一度作ると後々に使えるので、便利だ。弁当は、得意技。【昼食】 ・親子丼 ・グラタン ・酢…

【朝活からの自炊。】

今日は、月二回の楽しみ、日経新聞を読む会合。ということで、朝食は作らず。でも、弁当は作り置きで運用。【昼食】 ・回鍋肉丼 ・ブリあら大根 ・和風サラダ 所要5分。盛りつけるだけで簡単。いかに計画を立てて作るか、ということが勝負だな。引き続き、や…

【自炊、ペースを戻す。】

昨日は包丁を握らず。今日は、改めて頑張るぞ。【朝食】 ・ご飯 ・海苔 ・ブリあら大根 ・トマト ・コーンポタージュ 所要10分。何のことはない、トマトを切っただけだ(笑)。作り置きは、本当に役立つ。昼も、どうかと思う感じに。【昼食】 ・天津飯 ・ブリ…

【ほぼ自炊せず。】

今週も、色々あろうが、膿まず弛まず、だなぁ。【朝食】 ・卵かけご飯 ・和風サラダ ・ほうれん草のごまだれ ・コーンポタージュ 所要15分。包丁すら使っていない。この面倒くさがりも、どうよ?!とは思うが。まぁ、それなり旨いからいいんだけどさ。昼は、…

【先乗り飯。】

昨日は、昼に冷やし中華を家族に作って、自炊の成果が家庭に還元できた(笑)。そして、今日は病院の都合で先乗り。作るもののイメージはあったが、ブリのあらが350グラムで103円(?!)なんてなってたら、予定変更して、それで行くしかないだろう。【夕食】 …

【長い一週間。】

心身とも不調に陥っていて、どうもよろしくない。繁忙期ではないが、こういうときは無理をしないに限る。【朝食】 ・ご飯 ・ロールじゃないキャベツ ・酢の物 ・味噌汁 所要10分。そりゃそうだ、という作り置き食材だらけ。簡単、それなり。部屋の掃除をした…

【健康診断で昼抜き。】

今日は5時45分に起きて、味噌汁を作るところから。【朝食】 ・ご飯 ・海苔 ・ロールじゃないキャベツ ・トマト ・味噌汁 所要15分。週末に向け、着実に食材消費中。焼き海苔の消費が遅いので、切って添えてみると、少し朝食が豪華になった感あり(笑)。そこか…

【週半ばの自炊。】

昨日はマリーンズの快勝に酔いしれた。今日から、また仕事モード。【朝食】 ・ご飯 ・中華炒め ・トマト ・味噌汁 所要5分。あっという間だ。このくらいなら、どうにかなる。うん。昼も、工夫なく。【昼食】 ・鶏の照り焼き丼 ・中華炒め ・酢の物 所要25分…

【リフレッシュデー。】

今日は、年休。横浜帰宅に絡ませるでも何でもないところで取得したのは、千葉出身として応援しているマリーンズが交流戦でナゴヤドーム(通称ナゴド)に来るから。ドームの最寄り駅が単身赴任寮の最寄り駅であり、二年に一度のこのチャンスは逃すわけにはい…

【なぜか日曜の自炊。】

日曜、嫁と娘が自治会の地引網に参加するので、早朝から出発。ということで、息子と2人で行動。【朝食】 ・パン ・サラダ ・コンソメスープ ・バナナ 所要30分。まぁ、主食が用意されているからこのくらいだろうな。昼は出先ですませ、息子と先に帰宅したの…

【月替わりの自炊。】

月替わり。ツキも、変わって欲しい。【朝食】 ・カレーライス ・回鍋肉 ・和風サラダ ・味噌汁 所要10分。温めるだけだからなぁ。このくらいなら、楽々。弁当も、食材を使い切ることを主眼に。【昼食】 ・親子丼 ・中華炒め ・和風サラダ 所要15分。「困った…

【週末を睨んで。】

今週も、あと2日。やれやれ、である。【朝食】 ・卵かけご飯 ・中華炒め ・和風サラダ ・味噌汁 所要10分。このくらいなら、本当に簡単だ。持て余していた野菜、和風サラダでおいしくいただく。一手間で、旨くなるし、フードロスを防げるし。やっぱり手をか…

【手抜きをしようと思ったが…】

昨夜頑張ったので、かつ立ち合いラスト(7回もやると疲れる…)なので、手抜きで流そう、と心に決める(←まぁ、いつも手抜きではあるのだが)。【朝食】 ・ご飯 ・中華炒め ・あら煮 ・味噌汁 所要20分。中華炒め、オイスターソースで旨い。手軽でいいな。昼…

【使い回しながら。】

食材を、いかに使い回すか。そして、使い切るか。この難解なパズルこそ、自炊の醍醐味だ。 …と、思い込んで、頑張るしかない(苦笑)。【朝食】 ・卵かけご飯 ・酢の物 ・トマト ・キャベツスープ 所要10分。そりゃそうだ、作り置き使ってるから、こんなもん…

【立ち上がり飯。】

蒸し暑い週の立ち上がり。バテることなく、しっかり栄養を摂りながら。【朝食】 ・茶漬け ・ハマチのあら煮 ・トマト ・酢の物 ・キャベツスープ 所要10分。作り置き、大活躍でそれなり贅沢な朝ご飯。昼は、調味料不足に気づかなかったので、苦境の緊急回避…

【先乗りは、作り置きしながら。】

病院のあと、先乗りで名古屋へ。こういう日曜は、なにを作るかが週の「回し」を決める。…が!!何を作りたいかより、「421グラム79円の、ハマチのあら」が!! いや、あらだから、半分くらいしか食えないのはわかってる。それにしても、この見切り品は安い!と…

【一日中会議。】

一日中会議で、朝早く名古屋を出る。でも、朝飯は部屋で。ってことで、五時半起き、3日連続。【朝食】 ・卵かけご飯 ・肉豆腐 ・ベーコンと大根の炒めもの ・味噌汁 所要15分。まぁ、こんなもんだ。楽してそれなり、といういつものレベル。そこから東京出張…

【連日の朝活。】

昨日とはまた違う朝活、今日は日経新聞を読む会。ということで、朝食はモーニング連投。毎度、いい刺激を貰える。うかうかテレビだけと、最近の世間は日大アメフト部を中心に回っているような錯覚に陥るからなぁ(苦笑)。でも、弁当は5時半起きで作る。我な…

【朝活から立ち合いまで。】

今朝は、いつもとは別の朝活へ。覚醒とは何か?がテーマ。これが、なかなか面白い。そして、やはり、違うフィールドに出るのは、目線が変わって面白いなぁ(←一体、俺は名古屋でどこまで手を広げるのか…)。ということで、朝食はモーニング(名古屋でモーニ…

【弱めの自炊から。】

月曜日は東京出社の関係で、自炊なし。では、火曜日はどうか?となるが、これまた誉められたものではなく…【朝食】 ・カレーライス ・おくらとカニかま ・トマト ・味噌汁 所要20分。「適当に作る」ことにかけては、だいぶ力がついた。もちろん、これが「美…

【ようやく横浜へ。】

今日は、二週間ぶりに、横浜へ帰れる。まぁ、世の中の単身赴任からすれば格段に恵まれているが、やはり、ホッとする。【朝食】 ・ご飯 ・トマト煮込み ・だし ・蒸しナス ・味噌汁 所要10分。作り置きとレンチンのみ。楽なもんだ。「手抜きをする」スキルは…

【今日も粛々と。】

何やかんや、色々ある。まぁ、仕事をするとは、ほぼ想定外との戦いなわけで、それは致し方なし…【朝食】 ・卵かけご飯 ・トマト煮込み ・鶏と野菜の照り焼き煮込み ・トマトサラダ ・味噌汁 所要10分。そりゃそうだ。作り置きは、楽勝。そして、昼も、手抜き…

【仲間との意見交換。】

水曜日、折り返し。【朝食】 ・ご飯 ・トマト煮込み ・中華炒め ・味噌汁 所要10分。温めるだけだもんな。それなり旨い、は維持。よしよし。弁当も、適当に食材を使う。【昼食】 ・オムライス ・中華炒め ・にらベーコン炒め 所要25分。オムライスのご飯が水…

【通常運転へ。】

昨日は、同僚さんの急逝後、初めて普通に寝ついて、夜中に起きることもなかった。やっぱり、お通夜で気持ちの区切りができたのがよかったのかな。ということで、通常運転へ。【朝食】 ・卵かけご飯 ・酢の物 ・トマト ・味噌汁 所要15分。さらっと軽く。オイ…