世界遺産マイスターKの「地球に感謝!」

世界遺産検定マイスター保有の読書好き。世界遺産×書籍という切り口でご案内します。男一人の自炊飯にもチャレンジ中。

【先乗り飯ラスト。】

日曜日の、新横浜に通院、そのまま名古屋先乗りも、ラスト。そして、買い出しもラスト。スーパーヤマナカにも、散々お世話になったなぁ…【夕食】 ・スパゲティミートソース ・ニンジンしりしり ・卵豆腐 ・トマト煮込み 所要90分。そういや、当初はカレー作…

【疲弊の一週間。】

自炊も、週末へ。あと少し…という感慨よりも、「食材切り回し、どうすんだ!」という悩みが深い…【朝食】 ・卵かけご飯 ・麻婆豆腐 ・ミニトマト ・味噌汁 所要10分。旨い。作り置き、フル回転でレンチンのみ、包丁使わず。昼は、先輩とランチのため、自炊せ…

【食材切り回しに悩む。】

異動となると、新しい食材を買う必要はない。その分、切り回しは苦しい。特に、米が残りわずか。ピーンチ!(笑)【朝食】 ・ご飯 ・グラタン ・ナスの炒め浸し ・味噌汁 所要20分。このくらいなら、まぁなんとか。昼も、得意技で。【昼食】 ・親子丼 ・ミニト…

【自炊も、終焉へ。】

日本、コロンビアをジャイアントキリング。こんなこと、あるんだなぁ。世の中、やってみないとわからんもんだ。自炊も、やってみてわかったこと多数。【朝食】 ・ご飯 ・グラタン ・和風サラダ ・味噌汁 所要10分。作り置きレンチンなので、簡単だ。昼も、手…

【久しぶりのメニュー。】

今週も、色々やることがある。頑張っていこう。【朝食】 ・とろろご飯 ・グラタン ・和風サラダ ・味噌汁 所要15分。まずまず旨い。昼は、久しぶりのメニューで。【昼食】 ・炒飯 ・グラタン ・和風サラダ 所要30分。炒飯、一人分を作るのにはだいぶ慣れっこ…

【週初めの自炊。】

今週は、東京出社からスタート。家で食べる朝食は、ありがたい。出社してみて、関西の地震の余波を非常に感じる…皆様のご無事を祈るのみ。打ち合わせ、昼食から、名古屋に。まだまだ新幹線が遅れを引きずっていて、本当に日本どこでも地震が起きる現状を痛感…

【同窓会。】

昨日、久しぶりに中学の部活同窓会に参加。それぞれに、それぞれの人生があり、色々と学ぶところが多かった。そして、ありがたかったのは、「ただただ昔を振り返る」という懐古趣味な話ではなく、今、そして今後が話題の中心だったこと。後ろを振り返って旧…

【得意技と、新ネタと。】

朝晩は肌寒く、昼は暑い、という身体に負荷のかかる時期。リズムよく暮らさないと。【朝食】 ・ご飯 ・グラタン ・トマト ・味噌汁 所要10分。グラタンは手間だが、一度作ると後々に使えるので、便利だ。弁当は、得意技。【昼食】 ・親子丼 ・グラタン ・酢…

【朝活からの自炊。】

今日は、月二回の楽しみ、日経新聞を読む会合。ということで、朝食は作らず。でも、弁当は作り置きで運用。【昼食】 ・回鍋肉丼 ・ブリあら大根 ・和風サラダ 所要5分。盛りつけるだけで簡単。いかに計画を立てて作るか、ということが勝負だな。引き続き、や…

【読了】筒井淳也「結婚と家族のこれから」

今年46冊目読了。立命館大学産業社会学部教授の筆者が、共働き社会の限界について書き記した一冊。 〈お薦め対象〉 家族のあり方について迷っている人 〈お薦め度(5段階評価)〉 ★★★☆☆ 〈実用度(5段階評価)〉 ★★☆☆☆自分の問いは3つ。 『今まで、家族はど…

【自炊、ペースを戻す。】

昨日は包丁を握らず。今日は、改めて頑張るぞ。【朝食】 ・ご飯 ・海苔 ・ブリあら大根 ・トマト ・コーンポタージュ 所要10分。何のことはない、トマトを切っただけだ(笑)。作り置きは、本当に役立つ。昼も、どうかと思う感じに。【昼食】 ・天津飯 ・ブリ…

【ほぼ自炊せず。】

今週も、色々あろうが、膿まず弛まず、だなぁ。【朝食】 ・卵かけご飯 ・和風サラダ ・ほうれん草のごまだれ ・コーンポタージュ 所要15分。包丁すら使っていない。この面倒くさがりも、どうよ?!とは思うが。まぁ、それなり旨いからいいんだけどさ。昼は、…

【先乗り飯。】

昨日は、昼に冷やし中華を家族に作って、自炊の成果が家庭に還元できた(笑)。そして、今日は病院の都合で先乗り。作るもののイメージはあったが、ブリのあらが350グラムで103円(?!)なんてなってたら、予定変更して、それで行くしかないだろう。【夕食】 …

【長い一週間。】

心身とも不調に陥っていて、どうもよろしくない。繁忙期ではないが、こういうときは無理をしないに限る。【朝食】 ・ご飯 ・ロールじゃないキャベツ ・酢の物 ・味噌汁 所要10分。そりゃそうだ、という作り置き食材だらけ。簡単、それなり。部屋の掃除をした…

【読了】トニー・ワグナー「未来のイノベーターはどう育つのか」

今年45冊目読了。ハーバード大学テクノロジー起業センター初代フェローの筆者が、現代における子供の可能性の伸ばし方を書き記した一冊。 〈お薦め対象〉 子育て世代、子供を教える立場にある人 〈お薦め度(5段階評価)〉 ★★★★★ 〈実用度(5段階評価)〉 ★★…

【健康診断で昼抜き。】

今日は5時45分に起きて、味噌汁を作るところから。【朝食】 ・ご飯 ・海苔 ・ロールじゃないキャベツ ・トマト ・味噌汁 所要15分。週末に向け、着実に食材消費中。焼き海苔の消費が遅いので、切って添えてみると、少し朝食が豪華になった感あり(笑)。そこか…

【週半ばの自炊。】

昨日はマリーンズの快勝に酔いしれた。今日から、また仕事モード。【朝食】 ・ご飯 ・中華炒め ・トマト ・味噌汁 所要5分。あっという間だ。このくらいなら、どうにかなる。うん。昼も、工夫なく。【昼食】 ・鶏の照り焼き丼 ・中華炒め ・酢の物 所要25分…

【リフレッシュデー。】

今日は、年休。横浜帰宅に絡ませるでも何でもないところで取得したのは、千葉出身として応援しているマリーンズが交流戦でナゴヤドーム(通称ナゴド)に来るから。ドームの最寄り駅が単身赴任寮の最寄り駅であり、二年に一度のこのチャンスは逃すわけにはい…

山口周「世界のエリートはなぜ美意識を鍛えるのか?」

今年44冊目読了。電通、ボストンコンサルティンググループを経て、現在、組織・人材開発のコーン・フェリー・ヘイグループのシニア・クライアント・パートナーの筆者が、経営におけるアートとサイエンスについてを書き記した一冊。〈お薦め対象〉 リーダーシ…

【なぜか日曜の自炊。】

日曜、嫁と娘が自治会の地引網に参加するので、早朝から出発。ということで、息子と2人で行動。【朝食】 ・パン ・サラダ ・コンソメスープ ・バナナ 所要30分。まぁ、主食が用意されているからこのくらいだろうな。昼は出先ですませ、息子と先に帰宅したの…

【読了】トレバー・ノア「生まれたことが犯罪!?」

今年43冊目読了。南アフリカで白人の父と黒人の母の間に生まれ、コメディアンになった筆者が、アパルトヘイトの中での生い立ちを書き記した一冊。 〈お薦め対象〉 人生が不条理だと思っているすべての人 〈お薦め度(5段階評価)〉 ★★★★★ 〈実用度(5段階評…

【月替わりの自炊。】

月替わり。ツキも、変わって欲しい。【朝食】 ・カレーライス ・回鍋肉 ・和風サラダ ・味噌汁 所要10分。温めるだけだからなぁ。このくらいなら、楽々。弁当も、食材を使い切ることを主眼に。【昼食】 ・親子丼 ・中華炒め ・和風サラダ 所要15分。「困った…

【週末を睨んで。】

今週も、あと2日。やれやれ、である。【朝食】 ・卵かけご飯 ・中華炒め ・和風サラダ ・味噌汁 所要10分。このくらいなら、本当に簡単だ。持て余していた野菜、和風サラダでおいしくいただく。一手間で、旨くなるし、フードロスを防げるし。やっぱり手をか…

【手抜きをしようと思ったが…】

昨夜頑張ったので、かつ立ち合いラスト(7回もやると疲れる…)なので、手抜きで流そう、と心に決める(←まぁ、いつも手抜きではあるのだが)。【朝食】 ・ご飯 ・中華炒め ・あら煮 ・味噌汁 所要20分。中華炒め、オイスターソースで旨い。手軽でいいな。昼…

【使い回しながら。】

食材を、いかに使い回すか。そして、使い切るか。この難解なパズルこそ、自炊の醍醐味だ。 …と、思い込んで、頑張るしかない(苦笑)。【朝食】 ・卵かけご飯 ・酢の物 ・トマト ・キャベツスープ 所要10分。そりゃそうだ、作り置き使ってるから、こんなもん…

【日大アメフト部事件:組織論の観点から。】

これだけ切り口が多く話ができる事象もなかなかない。最後は、組織論の観点から。《ポイント》 ●プレッシャーによる管理は、言論と自由な思考を奪う。 組織人なら、多かれ少なかれプレッシャーを感じることはある。そして、そのストレスが人を成長させる、と…

【読了】エレーヌ・フォックス「脳科学は人格を変えられるか?」

今年42冊目読了。オックスフォード大学感情神経科学センター教授の筆者が、脳科学に基づいた生き方のヒントを書き記した一冊。 〈お薦め対象〉 人生をより良く生きたい人 〈お薦め度(5段階評価)〉 ★★★★☆ 〈実用度(5段階評価)〉 ★★★★★自分の問いは3つ。 …

【日大アメフト部問題:心理学の観点から。】

心理学を少しばかりかじっている見地からも、この事件は示唆に富む。《ポイント》 ●人は「自分が見えるように他人も世の中を見る」と思い込む。 人は、自分の脳が「すべてを適正に」認知していると思い込むが、実は「自分の見たい情報を取捨選択して」認知し…

【立ち上がり飯。】

蒸し暑い週の立ち上がり。バテることなく、しっかり栄養を摂りながら。【朝食】 ・茶漬け ・ハマチのあら煮 ・トマト ・酢の物 ・キャベツスープ 所要10分。作り置き、大活躍でそれなり贅沢な朝ご飯。昼は、調味料不足に気づかなかったので、苦境の緊急回避…

【日大アメフト部問題:トラブル対応の観点から。】

トラブル、特に謝罪会見のような状態に追い込まれることは通常の仕事ではないだろうが、よくよく考えると「自分が苦しい立場にあるクレーム対応」なんかは、かなり参考になる部分があると感じる。《ポイント》 ●防衛ラインが明確か否か。 自分が苦しい立場に…